こんにちは、ハウリンです。
心と体を整える麹のやさしいご飯が味わえる「日々のごはん となり」へ行ってきました。
こちらは「ユイットミズホ」という女性の起業支援のための複合施設にあります。
実はインスタに上がってくる料理がどれも美味しそうだったので、前に1度予約を試みたのですがワリと近々だったのもあるけど予約がいっぱいで断念してたお店なんです。
今度こそは！と早めに予約して行ってきました。
「ユイットミズホ」という施設で、真ん中の暖簾の所から入ります。
5月にオープンしたばかりなので建物がキレイ。
川が近いのもあってか空気も澄んでいる気がします。
暖簾をくぐると・・・日々のごはんは左で右はサロン。
「ユイットミズホ」のオーナーは水野要子さんで、サロンの方は妊婦さんにも優しい美容サロン？みたいです。
日々のごはん となりはこちらのドアの方。
店内は広くはないですがスッキリしていて、木のテーブルや椅子の色合いが落ち着いていて過ごしやすい空間になっています。
ランチメニュー
ランチセットは2,200円で、塩麹豚肩ロースの赤ワイン煮込み、海老とポテトのお稲荷さんコロッケ発酵ガーリックトマトソース、サーモンの香草パン粉焼きねぎクリームソースから選びます。
スープと、かぼちゃとアーモンドの自家製豆乳マヨサラダ、夏野菜のおひたし醤油麹と発酵生姜添え、自家製ピクルスが付きます。
ごはんの大盛りは無料です！
お出し香るお豆腐と自家製塩麹の豆乳スープはとっても優しい味。
私は海老とポテトのお稲荷さんコロッケ発酵ガーリックトマトソースを食べました。
ソースがポテトと凄く合っていて美味しかったです(^^)/
友達は塩麹豚肩ロースの赤ワイン煮込みを食べたんですが、お肉が凄く柔らかくて口の中でホロホロとなったそうです。
もちろんデザートもいただきます。
ランチデザートはドリンクとセットで550円。
濃厚バスクチーズケーキと奥はしっとりショコラテリーヌ。
どちらも数量限定です。
デザートは他に発酵あんことお豆腐白玉の抹茶ソース添えがあります。
日々のごはん となり 案内
営業時間：11:00～14:30
定休日：月、日
TEL：090-6461-0249
※予約は前日までにDMで
駐車場は店の前にありますよ。
日々のごはん となりはオーナーの息子さんと幼なじみの方が担当しているそうです。
発酵食材のやさしい味が食べられるのでお勧めです。
私が行った時にはなかったですが、柔らかチキンの油淋鶏やサーモンの香草パン粉焼きなどメニューが増えてる？みたいでまた機会があったら行ってみたい。
トイレは店の中にはないので外に出て、サロン側の方にあります。
それでは、最後まで読んで頂いてありがとうございました。
いつもありがとうございます。
