こんにちは、ハウリンです。
友達から金柑をたくさん貰ったので金柑ジャム作りに挑戦してみました。
かなり前に柿ジャムを作った記憶があるので出来るだろと軽い気持ちで挑戦。
1回目は失敗✘✘✘
気を取り直して（金柑はいっぱいあるから！）1回目の失敗を元に2回目は見事美味しい金柑ジャムを作りに成功しました(^^)/
1回目は作り方を動画でちゃんと見ながらやったのに失敗で、2回目はこんなもんだろ・・・と適当にやったら成功って何故。
適当人間の私にも作れたので誰でも作れますよ！
金柑って生きてきてちゃんと出会ったの初めてかもしれない位縁がなかったです。
貰っといて戸惑う自分。
金柑で調べたらジャムが美味しそうだったので作ってみる事にしました。
皮と実の部分を分けます。
このまま食べた方が美味しそう。
種も入れるといいという説明もあったけど、何か種入れるのイヤだったのでかなり面倒くさいけど全部種取りました。
途中で何やってんだ・・・と投げ出したくなる自分と頑張れよ自分という静かな戦いが繰り広げられました。
皮は細かく刻みます。
砂糖とレモン汁を少々入れて煮詰めます。
そして出来た1回目のジャム！・・・は苦かった・・・(T_T)
皮入れすぎました。
そして煮詰め過ぎた。
頑張って作ったのにこの有様に心折れて、続けて作る気にならなくてこの日は一旦終了。
後日再挑戦。
前回の失敗を踏まえて皮は少なめにして煮詰める時間にも気を付けました。
量るのが面倒くさいので砂糖の量は適当です。
出来上がったジャムは自分で作った物なので凄く美味しかったです。
やれば出来る。
見てのとおりパン焼き過ぎてますが、金柑ジャムとの相性最高でした。
金柑ジャム作ったと言うと、私を知っている人からすれば冗談やろ？的な反応をされるのですが、貰ったからには勿体ないですから頑張ります。
勿体ない精神。
でも適当なので毎回違う味になりそう(^^;)
とにかく美味しく出来て良かったです。
ところでENHYPENのヒスン脱退のニュースに心揺れたENGENEの一人です。
緩い方のファンではあったけど超絶衝撃でした。
グループに在籍したままのソロ活動で良かったんじゃないかい？と思ってしまう。
決まっているスケジュールがいっぱいある中での急な脱退って何があったん？
ヒスンはやっぱりENHYPENが似合うと思うんやけどなー。
とにかくヒスン含むメンバー全員がこの先も幸せでいて欲しいです。
(T_T)
それでは、最後まで読んで頂いてありがとうございました。
いつもありがとうございます。
