ういろ一筋創業60年の「長良ういろ」さんがプローデュースするフォーの店、
pho gnu(フォーヌー)に行ってきました。
pho gnu(フォーヌー)は2023年3月21日にオープンしたお店で、古い外観からは想像付かない改装された店内で、店内に入るとすぐ美味しそうな香りが漂ってきました。
グルテンフリー、科学調味料・添加物不使用、保存料不使用でとっても優しい。
美味しく頂いてきました！
pho gnuは岐阜市伊奈波神社近くのちょっと分かりにくい道にあります。
古い町家を改装してある感じ。
店先で野菜売ってます！
駐車場は道を挟んだ店の前に3台分しかありません。
入口を入ると右側にカウンター席があります。
左にテーブル席と奥の壁の所にカウンター席あり。
外から見られそうですが、そんなに人通りの多い道ではないので全然気にならないです。
水などはセルフで。
基本のフォーは3種類みたいで、他に期間限定があります。
どのフォーも美味しそうでしたが「海鮮フォー」を頼みました。
海鮮の出汁とpho gnuオリジナルのスープが1つになったフォーです。
海老、アサリに加え、アオサが磯の香りを感じさせてくれる一品。
分かりにくいですが小さい"ういろう"と漬物とジャスミン茶が付いています。
ほどよい量のパクチーも好きなので美味しく頂きました！
店内をよく見るとセンスのいい装飾がされていたので、撮ったら奇跡的に素敵に撮れた1枚。
pho gnu(フォーヌー)案内
あとがき
駐車場が3台分しかないので乗り合わせて行く方がいいです。
1人だけ止めれなかったり他のお客さんの分まで取っちゃうのイヤですからね。
あと店先で売ってた野菜が安かったので買って帰りました。
ちゃんとした野菜だったので？（キズがあるとかではなく）、見つけたら早いモノ勝ちですよ！
それでは、最後まで読んで頂いてありがとうございました。
いつもありがとうございます。
