こんにちは、ハウリンです。
去年の2月の投稿で、レモンの花が沢山咲いてきた報告をして以来のレモン通信です。
ずっと室内で育てていたのですが夏場に葉っぱにカイガラムシと思われる被害を受けて、なかなか上手く育たなかったので今年は花が咲いた後に庭に出して育ててました。
育てていたというかほぼ放置でした。
鉢植えで適当に育てているので、これでダメだってもしょうがないわ・・・位の気持ちでいたのですが、、、
結構実をつけてくれ、収穫することができました！
やっぱり太陽の光をいっぱい浴びさせたのが良かったのかも。
という事で今年もレモン酢作りました。
収穫出来て良かったのですが、それまでにレモンはいろんな試練を乗り越えてくれました。
花はとっくに咲きまくっていたのですが、外に出してからもどんどん開花してました。
お気づきかと思いますがネットしてます。
普段放置なのでネットをしていない困った事になるからです。
がっつりとアゲハの幼虫であろう被害うけました。
いつの間に！
ネットをしていても保護が甘いので（これは自分が悪い）けっこう葉っぱ食べられてます。
というか何か可愛い・・・などと言っている場合ではないので容赦なくつまんで（！）空き地の葉っぱにリリース。
他にもこの色の幼虫になる前っぽいのも3つほどいました。
リリースした葉が食の好みに合うか分からないけど育っていて欲しいです。
この出来事の後に保護を強化。
この時期はそれでもずっとレモンの周りをいろんな蝶々が飛び続けていました。
それほどに美味しいという事なんですね。
カマキリは脱皮中。
そんなこんなでもちゃんと実ってくれました！
花はけっこう咲いていたのですが結局淘汰されて生き残った物達です。
小さいのもありますが、なんやかんやで収穫できたんならそれでOK。
という事で今年もレモン酢を作りました。
毎度の事ながら酢と氷砂糖の割合は適当です。
熟成しようと思います。
3、4ヶ月位熟成させようかと思ってます。
長いですか？
春先の暖かくなってきた頃に飲めたらと。
凄く美味しいのでお勧めです。
レモン酢は生活習慣病の予防にも役立つみたいですよ。
それでは、最後まで読んで頂いてありがとうございました。
いつもありがとうございます。
