ハウリンの雑念だらけで生きている

ゆるゆると書いていきます

庭で取れた梅で、簡単梅酒作り🌼


スポンサーリンク

こんにちは、ハウリンです。

仕事が再開して、毎日なんやかんや忙しく時間があっ!と言う間に過ぎていってしまいますが、我が家の梅収穫しました!😊

小さな梅の木なのであまり取れないのですが、今年は30個ほど取れました。

少な!とバチ当たりな事思いますが、小さな梅の木なので頑張って実ってくれたと思います。

去年も少し取れたんです。

f:id:twistinhaurin:20200606161449j:plain

大きいのはLLサイズは十分ありますよ。

 

うちの梅酒作りは適当です!

梅をキレイに洗い水けを取り、ヘタを取る。

※ヘタは竹串つまようじで取った方がいいみたいです。梅は金属を嫌うとか。

f:id:twistinhaurin:20200606161553j:plain
f:id:twistinhaurin:20200606161608j:plain

後は、氷砂糖と梅を交互に入れて、ホワイトリカーをドバーっと注ぎ込めば終了。

簡単です!

美味しく飲むために来年まで待たなければ・・・

 

 

f:id:twistinhaurin:20191009142805j:plain

去年仕込んだ梅酒。

いい色してます (*^-^*)

 

 

f:id:twistinhaurin:20200606161956j:plain

この時期スーパーに沢山梅が売ってますよね (^O^)/

去年漬けた梅酒が凄く美味しくて、これまたお酒が染み込んだ梅が美味しかったので、買ってまた梅酒作ろうかと悩み中。

氷砂糖とホワイトリカーがあればいろいろ漬けれて楽しいです。🍒

 

早く飲みたい!

f:id:twistinhaurin:20191009171254j:plain

2月に仕込んだレモンサワーも飲んでしまい、先月仕込んださくらんぼ酒さくらんぼサワーもまだ熟成中。

暑くなってきた今ちょうど飲める物がないという・・・

今度は、仕込む時期を考えて夏に飲める様にしたいです。(;´∀`)

 

www.haurin-zatunenlife.com