ハウリンの雑念だらけで生きている

はてなカスタマイズや旅行記、好きな事(サブカル)などを書いていきたいです。ゆるゆると書いていきます。

庭で収穫した梅で『梅シロップ』作りました


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毎年少量でも実を付けてくれている我が家の梅。

去年は30個実を付けてくれました。 

www.haurin-zatunenlife.com

今年はどうかなーとパトロールを欠かさず

カイガラムシを鬼の様に退治しまくったからか

今年は100個以上実を付けてくれました(*^^*)

去年は梅酒を作ったので

今年は梅シロップを作る事にしました! 

 

 

 

いい感じに実をつけてくれています。

この梅を守る為に梅の木の前で立ち尽くす日々・・・(首痛くなりました)

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このフワフワしたカイガラムシの幼虫?が何処からともなく現れたので

一網打尽にする勢いで挑みました。

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カイガラムシは結構やっつけたんですが

途中アリの被害や(これも巣ごとやっつけました)

謎の害虫に穴開けられたりしていて、

この影響が来年にどんな感じに出るのか・・・と

ひたすら紫外線を浴びる日にでした。

 

やっと収穫を迎えてみると

110個位取れたんです!(この写真以外にも少し)

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早速ヘタを取って水洗い。

表面の細かい毛?のせいか膜が出来てます。

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数時間乾かします。

 

煮沸消毒したビンをきれいにふき取り

梅と氷砂糖を交互に入れます。

そしてリンゴ酢少々。

例 青梅 1kg

  氷砂糖 1kg

  食酢 150cc~200cc

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2日後

すでにエキスが出始めてる。

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6日後

どっからこんなに液体が!?という位に。

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※入れ物が重すぎて変えました。

 

11日後

梅がシワシワに。

そろそろ梅を取り出します。

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散々エキスを吸い取られた梅の実。

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結果、こんなにも大量の梅シロップが出来上がりました!

梅の木に感謝です。

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さっそく炭酸で割って飲んでみたら、

とても濃厚で美味しかったです✨✨✨

 

みなさんのブログでも美味しそうな梅シロップ作ってますね(*^^*)

大量にできた梅シロップで

今年の暑い夏も快適に過ごせそうです。

それでは、最後まで読んで頂いてありがとうございました。

いつもありがとうございます。