こんにちは、ハウリンです (*^^*)
上司が「呪術廻戦」を貸してくれたので
寝るのも惜しんで読んでます。
ところで、去年友達に沢山のレモンを貰って
レモン酢を作ったのに味を占め
今度は自分で収穫してみたいと
10月頃に鉢植えを買って育てていました。
とはいえド素人の自分に１から育てるのはキビシイ・・・と、
すでに実が４つ実っているのを購入。
マイヤーレモンという品種です。
寒さに弱いみたいだったので室内の
日当たりのいい場所に置き見守っていると
少し黄色くなってきました。
もの凄く可愛くなってきました！
リンク
リンク
どんどん光を浴びなさい・・・
少しずつ少しずつ黄色が濃くなっていきます。
真ん中の２つかなりいい感じに！
1月に入るとほぼ黄色に。
収穫間近なのでは！？
1月末頃・・・
グズグズしてたら熟してしまう！！
とようやく収穫する事に(*^^*)
立派に育ってくれて嬉しいです。
実はクイッと捻ったら取れました。
早速レモン酢を作ります。
ビンに
氷砂糖➡レモン➡氷砂糖➡レモン
の順に入れていき最後にりんご酢をひたひたに投入。
量は毎回の事ながらテキトーです(;^ω^)
たっぷり(^O^)／
何か月か熟成して暑くなってきた頃に
炭酸で割って飲みたいと思います。
リンク
３、4日ごとにビンを振った方が良いかと思います。
待ちきれない蔵ですね。
まだ他に
サクランボ酢と
ベリー酢と
梅酒を熟成させてます。
暑くなってきたら飲みたい！
という私のワガママで家族も手を出せずにいます・・・
申し訳ない。。。
もう１ビン位レモン酢作っておきたいですね。
簡単に作れるので皆様も是非。
それでは、最後まで読んで頂いてありがとうございました。
